LA CÚRCUMA, MITE O REALITAT?

Doncs ja us confirmo,  és una realitat!!

Segurament és l'espècie amb més indicacions medicinals conegudes, degut en part a la gran quantitat de persones devotes que té  i sobretot al  gran número d'articles científics que confirmen aquestes accions sobre diferents parts del cos.

Centenars d'estudis han avaluat l'acció de la curcumina, adequada pel tractament de més de 70 malalties, algunes verdaderes plagues modernes com el càncer, la diabetis, la hepatitis o l'alzheimer.

Anem a veure les diferents propietats:

Gran antioxidant i anti cancerigen:

Bé, podríem afirmar que és el millor dels antioxidants i en conseqüència un gran anti cancerigen.

Només hem d'afegir una mica de cúrcuma als aliments i ens protegirem dels radicals lliures. I què significa això? Doncs que obtindrem propietats anticanceroses.

Un dels càncers que millor responen al seu pigment és el de mama i  si el prenem juntament amb els medicaments per aquest càncer reduirem els seus efectes secundaris. Gran notícia oi? Doncs preneu nota.

 Seguint amb el tema del càncer, sabem que la curcumina té acció antibiòtica sobre el virus del papiloma humà, el qual és el responsable del càncer del coll d'úter. Doncs aquí tenim una altre indicació que no ens deixarà indiferents.

Antiinflamatori:

Quants de nosaltres no hem de recórrer més vegades de les que ens agradaria a un ibuprofè o a un medicament de la mateixa família. Doncs aquí tenim una alternativa sense els efectes secundaris d'aquests.

Per aquest motiu, la cúrcuma es recomana en el tractament de malalties degeneratives i inflamatòries.

Els estudis equiparen l'efectivitat de 600 mg d'ibuprofe amb 2000 mg de producte ric amb curcumina.

Doncs ja veiem que la cúrcuma té un notable efecte antiinflamatori i el que destacaria és que no presenta irritació de l'estómac o de l'intestí.

Bàlsam per la pell:

Realment té un efecte antiaging per la pell. Generalment es dilueix en oli, que pot ser oli d'ametlles dolces, i es deixa macerar una setmana.

Tractament de l'alzheimer:

És una de les indicacions més potents de la curcumina.

A l'Índia, on el seu consum és molt elevat, s'ha estudiat que les persones que consumeixen cúrcuma de manera habitual tenen menys incidència de patir aquesta malaltia.

Bé, també cal dir que el problema que tenen els investigadors amb aquesta molècula és que es degrada ràpidament al passar a sang, esperem doncs que la indústria farmacèutica aconsegueixi un temps d'acció més elevat.

Un interessant crema-grasses:

La cúrcuma té un efecte beneficiós sobre el fetge, així aquest secretarà més bilis i millorarà la digestió de les grasses.

Per aquest motiu es recomana consumir molta cúrcuma quan realitzem una dieta per control de pes, així ajudarà a cremar les grasses sobrants.

També hi ha estudis que demostren el control de la glucèmia de l'espècie. Així recomanem als diabètics que ho tinguin en compte.

Desitjo que hàgiu après una mica sobre aquesta espècie i que us atreviu a provar-la i a degustar els vostres plats amb el seu toc original.